人間の身体には常に体温を一定に

する機能があります。

汗をかく事で皮膚表面の熱が解放され、

体温が上がり過ぎるのを

防いでくれます。

そこで、辛いものを食べたときに

汗が出て、蒸発の際皮膚表面の

熱を奪うため涼しくなります。

暑い日は食欲が減少しがちです。

辛いものには食欲を引き立てる

スパイスやニンニクが入っています。

また、辛み成分である

唐辛子や生姜も含まれています。

辛み成分が消火器の粘膜を刺激し、

中枢神経の働きを向上させます。

これにより、消化器へ送られる血液の

量が増え、消化液の分泌が促進され、

食欲増進に繋がります。

辛いものの代表格ともいえる

唐辛子にはカプサイシンは

血中に入ると感覚神経から

中枢神経を通じてアドレナリンの

分泌を促進します。

脂肪代謝などエネルギー代謝や発汗を

促す働きがあります。

夏は冷たいものを食べたい人もいると

思いますが、辛いものを摂取する事で、

良いことがたくさんありますので、

ぜひ食べてみてください。