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食事誘発性熱産生って何?

食事

食事誘発性熱産生とは

食事から摂取する際にも

カロリーを消費します。

カロリーを摂取すると同時に

消化吸収自体にも

エネルギーを使います。

これを「食事誘発性熱産生」と

いいます。

タンパク質が約30%

脂質と糖質では約7%と言われています。

例えば

同じ100キロカロリーを

摂取したとしても、

タンパク質をとった場合は

そのうち30キロカロリーが

エネルギーとして消費されますが

脂質と糖質に関しては

7キロカロリーほどしか

消費されません。

ちなみに

タンパク質、脂質、糖質の

バランスがとれた食事の場合、

食事誘発性熱産生は

約10%であると言われていますが

タンパク質を多めに摂取する事によって

食事誘発性熱産生を

高める事ができると予想されています。

特に普段から糖質や脂質ばかり

摂っている人の場合、

食事の内容を見直してタンパク質を

多めにすることによって

食事誘発性熱産生による

消費カロリーを高める事ができますね!

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