人工甘味料について

人工甘味料は、よく聞くゼロカロリーや低カロリーの
食品には必ずと言っていいほど使われています。

化学合成によってつくられた甘味料である
人工甘味料のメリットデメリットについて
説明していきます。

メリット

摂取カロリーを抑えられる。
・人工甘味料は砂糖の何百倍もの甘味度あがるため、
少量でも甘い味付けが可能なので砂糖に比べて
摂取カロリーを抑えることが出来ます。

食後の血糖値の上昇を抑えることができる。
・人工甘味料にはブドウ糖が含まれていないため、
摂取しても血糖値やインスリンが上昇しない。

虫歯の原因になりにくい
・人工甘味料は虫歯菌の栄養にならないため
虫歯の原因になりにくいことが分かっています。

デメリット

常用すると味覚が鈍くなる可能性がある。
・人工甘味料の強い甘さに慣れてしまうと、
甘みを感じにくくなってしまう。

食欲増加に繋がりやすい。
・血糖値が上がりにくいのはメリットですが、
満足感が得られにくい点がデメリットです。

糖尿病や心血管疾患のリスクがある。
・人工甘味料を長期的に摂取しすぎると、
糖尿病や心血管疾患の発症リスクが
高まると発表されています。

これらのメリットデメリットを見て、適度な量に抑えて
摂取するようにしましょう！！