加工食品の利点とリスク

毎日しっかりタンパク質を摂るためには、

持ち運びに便利で調理の

手間のかからない加工食品が便利です。

しかし

加工食品は依存性が高いというリスクもあります。

コンビニやスーパーで手軽に買える

加工食品はタンパク質を摂取するためには強い味方となります。

市販の加工食品には

必ず商品パッケージに「原材料名」が表記されていて

その商品にどのような物質が含まれているか

わかるようになっています。

加工食品を買う時は

原材料名を確認して

自分がどんな物質を口にするのかを

認識することをオススメします。

基本的に

原材料名の表記が長い商品は要注意です。

多くの場合

様々な「食品添加物」が使われている。

食品添加物の規格基準は

食品衛生法の基づいて厚生労働省が告示しています。

市販の加工食品に

含まれている食品添加物は安全性が確認された基準内で

使用されていますが

複数の食品を同時に摂取した場合などは

必ず安全とは言えません。

加工食品中心の食生活になると

摂取する添加物の種類も量も多くなるため

基準値が定められている添加物を

毎日食べ続けるような食生活は避けた方が良いです。

加工食品には

保存料や酸化防止剤、

発色剤、着色料など食品添加物が多く使用されている。

発色剤は防腐剤でもあります。

加工のお肉には

消費期限を長くするために塩分が大量に

含まれている商品も多いので注意も必要です。

加工食品は手軽で重宝するものの

依存しすぎないように注意しましょう！！