大豆たんぱく質の筋肥大効果とは

植物性たんぱく質に

属する大豆のタンパク質も

動物性たんぱく質と同様に

アミノ酸スコアが100の

タンパク質です。

しかし、植物性たんぱく質は

動物性たんぱく質より吸収率は

やや低くなります。

それでも筋肥大を狙うには

十分なたんぱく質が摂取できます。

大豆タンパクで作るソイプロテインを

愛飲するボディービルダーも

多くいることから、大豆食品でも

筋肥大できると考えた方がいいですね！

肉類を食べ過ぎると、食肉の脂質に

よって悪玉コレステロールが増加し

生活習慣病のリスクが高まります。

しかし、大豆には悪玉コレステロールを

減らすレシチンや体内で有害物質の

生成を抑える抗酸化物質の大豆サポニンが

豊富に含まれています。

また大豆に含まれるイソフラボンは

エストロゲン(女性ホルモン）と似た

作用をもち、女性はホルモンバランスが

整う効果も得られます。

最近の研究では発がんリスクを

下げる効果があることも

わかってきています。

これを機会に積極的に

大豆たんぱく質を摂ってみてください！