私たちが生きていく上で必要不可欠な

酸素ですが

その酸素は体内で酸化してしまい

老化や生活習慣病などの原因に

なってしまうのです。

その酸化してしまった酸素を

活性酸素と言います。

そこで本日は

抗酸化作用のある栄養素を紹介します。

1、ビタミンC

ビタミンCは水溶性なので

生で食べる事がおすすめ！

水洗いする場合は洗いすぎないよう

注意が必要です。

2、ビタミンE

植物油やナッツなどに多く含まれています。

3、ポリフェノール類

プルーン、リンゴ、赤ワインなどに含まれていて

フルーツの場合、皮にもポリフェノールが

豊富に含まれているので

皮ごと食べる事がおすすめです！

4、ミネラル類

海藻類、魚介類、納豆などに

含まれています。

ミネラルも水に溶けやすいので

茹でるよりも蒸して食べるのがおすすめです。

上記の栄養素が活性酸素を減らす事に

効果的な栄養素です。

どれも摂取が難しくないものばかりですので

是非、取り入れてみて下さい。