味噌汁の具やサラダなど様々な料理に使用される海藻。

海藻類には体に良い効果がたくさんあります。

海藻にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。

特にミネラルが豊富であり、その中でも、鉄やカルシウム、ヨウ素などを多く含んでいます。

ほかにも、食物繊維が豊富に含まれていることも特徴です。

〇効果

1.内臓脂肪を減少させる効果もあります。

海藻に含まれている「フコキサンチン」には、内臓脂肪を

減少させる効果があると言われています。

フコキサンチンは珍しい成分であり、海藻はそれを摂取できる

貴重な食材です。

2.免疫力アップ

海藻に含まれる「フコイダン」には、免疫力を高める効果があるとされています。

フコイダンはネバネバ成分に多く含まれています。

ウイルスの侵入を防ぎ風邪を予防する効果やアレルギーを

軽減する効果もあります。

3.血糖値の上昇を抑える

海藻類などの水溶性食物繊維を先に摂取することで後から摂取した

糖を吸着し、糖が小腸から吸収されるスピードを遅らせます。

その結果血糖値の上昇を緩やかにし、脂肪の合成を遅らせます。

さらにコレステロールの吸収も抑えられます。

たくさんの効果がある海藻類は摂取しやすいので積極的に食事に

取り入れていきましょう！