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甲殻類
食事
エビやカニなどの甲殻類は糖質がとても
低く、カロリーもほとんどが100kcl以下
なので、とても減量向きです。
また、甲殻類は高タンパクです。
100gあたりですと
ズワイガニ:13.9g
タラバガニ:13g
毛ガニ: 15.8g
伊勢エビ: 20.9g
クルマエビ:21.6g
甘エビ:19.8g
と全体的にタンパク質の含有量がとても多いです。
高タンパク、低脂質、低カロリーなので、
糖質やカロリーが気になるけど、タンパク質を
摂取したい人にはすごくおすすめです。
甲殻類を食べるうえで気を付けなければならないことは、
揚げ物に使われることが多いことです。
エビフライやカニクリームコロッケなどどれも美味しくて
好きな人が多いと思います。
ですが、これらは脂質が高く、上げる際にパン粉や小麦粉が
使用されるため糖質も高くなってしまいます。
甲殻類を食べる際は、鍋や刺身が一番おすすめです。
鍋の場合は〆の雑炊やラーメンは避けましょう。
減量などに取り入れる際は調理方法も気にしながら
美味しく摂取していきましょう。
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