食事誘発性熱産生とは

食事から摂取する際にも

カロリーを消費します。

カロリーを摂取すると同時に

消化吸収自体にも

エネルギーを使います。

これを「食事誘発性熱産生」と

いいます。

タンパク質が約30％

脂質と糖質では約7％と言われています。

例えば

同じ100キロカロリーを

摂取したとしても、

タンパク質をとった場合は

そのうち30キロカロリーが

エネルギーとして消費されますが

脂質と糖質に関しては

７キロカロリーほどしか

消費されません。

ちなみに

タンパク質、脂質、糖質の

バランスがとれた食事の場合、

食事誘発性熱産生は

約10％であると言われていますが

タンパク質を多めに摂取する事によって

食事誘発性熱産生を

高める事ができると予想されています。

特に普段から糖質や脂質ばかり

摂っている人の場合、

食事の内容を見直してタンパク質を

多めにすることによって

食事誘発性熱産生による

消費カロリーを高める事ができますね！