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炭水化物について
食事
炭水化物とは三大栄養素の1つで、主に脳や体を動かす
エネルギー源として利用される重要な栄養素です。
〇炭水化物の不足
炭水化物が不足すると脳の働きが低下し、判断力や注意力の低下、
疲労感に繋がります。
また、体脂肪だけでなく筋肉も分解されてエネルギー源として
使われてしまいます。
〇炭水化物の過剰摂取
炭水化物に含まれる糖質の過剰摂取により、血糖値が
上がり過ぎてしまい、肥満や生活習慣病に繋がります。
食べ物だけでなく、糖質が多く含まれる飲み物にも
注意しましょう。
〇1日の適正摂取量
炭水化物の1日の摂取基準量は男女とも1日に食事から
摂取するエネルギーの50~65%に相当する量になります
〇炭水化物の多い食べ物
炭水化物はご飯、パン、麺類などの穀類、いも及びでん粉類などに
多く含まれています。
また、砂糖や果実類や甘い物にも多く含まれています。
炭水化物の摂取量を意識して、健康的に生活することを
意識していきましょう!
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