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食べ過ぎ注意の魚
健康
魚の中には微量の毒素を持っているが、
普通に食べても問題ない魚がいます。
しかし、毎日食べたり一回で大量に食べると
体に異変が起こる事があります。
その魚はマグロです。
マグロはダイオキシンやメチル水銀といった
毒素を持っています。
とくに大トロ、中トロなどの脂肪部分に
多く含まれています。
ダイオキシンは発がん性を促進する作用や
甲状腺機能の低下や免疫力低下などに影響を
引き起こします。
メチル水銀は神経系に作用し、神経障害や
発達障害を引き起こします。
また、胎児の発育中の脳はメチル水銀に対する
感受性が高いので影響が懸念されています。
妊娠中の人は過剰なメチル水銀を摂取しないよう
気を付けましょう。
マグロは他の魚と比べて食べやすく、さらには
美味しいのでたくさん食べてしまいがちですが、
過剰摂取には気を付けていきましょう。
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