みなさん、

筋トレをしている人たちが

“さつまいも”をよく食べていることは

ご存じでしょうか？

今回は、

さつまいもが

なぜトレーニーたちに人気なのかを

ご紹介いたします！

【理由1】低GI

GI(Glycemic Index)とは

食後血糖値の上昇を示す指標です。

低GIとは、

食後2時間までの

血中糖濃度が低いことを示します。

血糖値が急激に上昇しないことは

ダイエットにおいて必須です。

【理由2】カリウムが豊富

カリウムは

むくみ予防として活躍してくれます。

普段の食事で

塩分が多くなりがちの方は、

むくみを予防するために

カリウムを積極的に摂取することが大切です。

【理由3】不溶性食物繊維が豊富

さつまいもが

食物繊維が多いことは

イメージしやすいと思います。

不溶性食物繊維の割合が多いため、

腹持ちが良く便秘解消にも効果的です。

たんぱく質を多く摂取するトレーニーは、

腸内環境が悪化しやすいです。

また、ダイエットをしている人も

排便コントロールは非常に重要です。

【理由4】脂質が少ない

さつまいもはとても甘味があるのに

脂質が少ないため、

間食でお菓子を食べてしまう人は、

これからさつまいもに変えてみてください！

※食べる量や食べ方に注意！

低GIとして優秀なさつまいもですが、

“焼く”と、白米よりも高くなります。

おすすめは

“蒸す”or“ゆでる”ですが、

美味しさを求めるのであれば、

焼き芋を冷蔵庫で“冷やして”から

食べましょう。

冷やすことで

「レジスタントスターチ」といわれる

分解・消化しにくい性質のでんぷんに変わります。

難消化性でんぷんといい、

食物繊維に似たはたらきをしてくれます。

いかがでしたか？

調理法に注意して、

さつまいもを

ダイエットの味方につけましょう！